Atelier松ぼっくり＊静岡初＊マシュマロフォンダント＆新感覚練り切りアート教室(浜松)

8月の暑さの中、涼しげな練り切りアートを作りました。
今回は初めて男性の生徒さんにもご参加いただきました。
ケーキ、パン、懐石料理等を習っていらっしゃる方。
練り切りも経験済みとのことですが、そこは練り切りアート!!飾りを作るのは難しかったようです。

＊うちわ＊
うちわの金魚草は細かいので皆さん四苦八苦。
うちわの杖にはプリッツを使ってみました。
氷砂糖を砕き金魚の泡も表現。
とてもかわいい、うちわができました。

＊ハイビスカス＊
練り切り餡は柔らかいものなので、ハイビスカスを作るのは大変ですが、夏らしくアートらしいものが出来ました。

＊朝顔＊
真ん中にぼかしをいれています。三角棒も使い基本の練りきり作りをしています。
真ん中には叩いて小さく割った金平糖を。
日本の夏の代表的な練り切りになりました。
こちらは皆さん難なく作られました。

前回のレッスンで作った練り切りアートを、家でお抹茶を立てて堪能された生徒さんもいらっしゃって嬉しく思いました。
皆さん暑い中で熱く熱心に作って下さいました。
ご参加いただきありがとうございました。


＊練り切りアートレッスンスケジュール＊

＊SBS学苑・パルシェ校さま＊

＊マシュマロフォンダントレッスンスケジュール＊